武蔵野散歩「JR三鷹駅構内 アトレヴィ三鷹 スイーツ名店」

武蔵野散歩「JR三鷹駅構内　アトレヴィ三鷹　スイーツ名店」

代官山に本店のあるスイーツの名店「シェ・リュイ」

キウイピスタージュ

2018年1月27日放送「出没アド街ック天国!【三鷹】」

9位のキウイで紹介されました。

スイートポテトが有名な「松蔵ポテト」

「松蔵ポテト」のスイートポテトは、1949年、ドンクの製菓職長であった井上松蔵によって生まれました。帝国ホテルの製菓チーフをしていた井上松蔵の哲学は、「素材を厳選し、素材の特性を活かして美味しいお菓子を作ること」。一つひとつを丁寧に、心を込めて。
こんがりキツネ色に焼き上げるのも、もう半世紀以上も守られてきた名パティシエの教えです。

（公式HPより）

photo©ara

（ケーキ写真は「TAKA-１」HPより）

http://taka-1.mall.mitaka.ne.jp/