銀座で生まれ育ったお菓子の名店
『銀座あけぼの』
銀座あけぼのは銀座で育った菓子屋です
まだ焼跡の匂いが残る終戦直後
銀座四丁目交差点近くに
冬はおしるこ 夏はカキ氷の店として
誕生しました当時は甘いものが大変貴重であり
敗戦で疲れ果てた人々の心を和ませ
明日への活力の素になったそうです
「新しい日本の夜明け」を願う気持ちが
「あけぼの」という名前に込められております
創業以来 時代やお客様の好みの変化とともに
つねに新しいことに挑戦し 喜んでいただくことで
今日までやって参りました
お菓子が満たすのはお腹ではなく心
今を生きるお客様の心を満たしつづけること
それが私ども銀座あけぼのの仕事です
新栗を使った季節のお菓子『姫栗もなか』と『栗もなか』
photoⒸara
